上世纪40年代以来,抗生素对畜牧生产做出了巨大贡献。但是,以抗生素为代表的化学品的大量使用,造成细菌耐性以及畜产品中兽残留的问题日趋严重。随着近年来畜牧业规模化和商品化的发展,绿色环保养殖和食品健康安全已经引起人们的广泛关注,人们希望寻求更为安全有效的新型产品替代抗生素。中草免疫增强剂具有毒性低、副作用小、病原微生物对其不易产生耐性的优点被认为是非常理想的替代物之一。黄芪多糖是中草黄芪的一种提取物,是许多生物活性多糖中非常具代表性的一个,它作为中草免疫增强剂的典型代表,具有增强机体免疫、抗病毒、抗肿瘤、延缓衰老、抗氧化、抗应激、调节血糖等作用。而且对正常动物以及荷瘤、物等引起的免疫功能低下动物,均能有效的提高细胞免疫和体液免疫功能。目前,黄芪多糖已开始陆续应用于兽医临床。近年来,人们对黄芪多糖的研究已成为热点,本文仅从黄芪多糖的理学功效及在兽医临床的应用作一简述,旨在为兽医临床提供参考依据。1黄芪多糖的理学功效1.1免疫增强作用免疫系统是机体的防御系统,可特异性地或非特异性排除侵入机体的异物。黄芪多糖具有免疫刺激作用,能促进鸡体免疫器官的发育。
生干扰素,从而具有广谱抗病毒,促进抗体形成,增强机体免疫功能的作用。黄芪多糖可预防感冒降低发病率50%以上,黄芪多糖与干扰素联合应用可降低发病率70%以上。可见,黄芪多糖对鸡传染性猪圆环病毒病、猪流感、蓝耳病等病毒性法氏囊病、疾病有一定的。此外,黄芪多糖也有抗细菌作用,一方面是物对细菌及其毒性产物的直接抑杀和解毒作用,另一方面更主要的是通过调动机体免疫防御功能而挥扶正祛邪抑菌、杀菌作用。对志贺氏痢疾杆菌,炭疽杆菌,链球菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌、沙门氏菌等均有作用。1.3黄芪多糖的抗肿瘤作用黄芪多糖对多种实验型肿瘤有明显的抑制作用。动物实验表明,黄芪多糖与IL-2/LAK抗肿瘤作用机制相似,并对IL-2/LAK有抗肿瘤效应有明显的增强作用,二者配伍应用可明显提高LAK细胞对靶细胞的杀伤力。光等研究表明黄芪多糖可增强IL-2/LAK对小鼠黑色毒瘤有抗肿瘤作用。姚金凤等报道,黄芪多糖能显著增强小鼠腹腔巨噬细胞对黑色素瘤细胞的杀伤作用。以上实验说明黄芪多糖的抗肿瘤作用与增强机体免疫功能的作用有关,进一步可改善机体肿瘤而致的免疫功能低下,促进免疫细胞活化释放内源因子,防止过氧化作用从而造成对肿瘤细胞的杀伤和抑制作用。1.4黄芪多糖的延缓衰老、抗氧化作用黄芪多糖具有稳定细胞、抗衰老和抗氧化的作用。定期使用,可明显提高种畜禽的使用寿命和使此外,黄芪多糖具有促性腺作用,对雌性动用效率。物可以使子宫内膜增厚、子宫腔扩大、子宫角和卵巢的重量增加。黄芪多糖还可以提高雄性动物的繁殖性能,可使精子活性、精子存活率、精子密度等有显著提高。1.5黄芪多糖的抗应激作用黄芪多糖可阻止应激反应警戒的肾上腺增生和胸腺萎缩,阻止应激反应抵口和衰竭期出现的异常反应,从而起到抗应激作用,对小鼠数种缺氧模型具有显著改善作用,能使正常及虚损小鼠抗寒生存时间明显延长,对正常及阳虚小鼠具有明显浚劳作用,特别对营养物质代谢过程中酶的双向调节效果显著,在一定程度上减轻和消除了热应激对蛋鸡生理机能的影响。韩燕报道黄芪多糖对刺激后的小鼠的体重、白细胞数目及肝细胞结构都有明显的保护作用。刘润珍等用黄芪多糖注射液对4批次8000只健康京白鸡从7日龄开始注射,产蛋前共注射5次,产蛋后改为饮水服用黄芪多糖注射液,可大大提高雏鸡的抗病力和生长发育和蛋鸡产蛋无成活率,且对雏鸡的增重、任何不良影响。1.6黄芪多糖的调节血糖作用黄芪多糖具有双向调节血糖的作用。它能氏萄糖负荷的小鼠血糖明显降低,也能明显对抗肾上腺素引起的小鼠血糖升高反应,而且它还能明显对抗苯乙双胍引起的小鼠实验性低血糖,但是它对胰岛素性低血糖无明显影响。通过超微结构观察,发现黄芪多糖对小鼠肝细胞无损伤作用,不能引起肝糖异生和积蓄。杨明等研究表明,黄芪多糖的双向调节作用可能与其具有缓冲能力有关。2黄芪多糖在兽医临床的应用2.1在养鸡上的应用黄芪多糖能增强细胞生理代谢作用,促进血液循环,增强动物机体的代谢,起到营养保健作用。研究表明:黄芪多糖可以促进双歧杆菌和乳酸菌的生长,具有益生素的作用。因此,在家禽饲料中适量添加黄芪多糖,可达到保健促生长作用。另外,合理正确利用黄芪多糖的抗病毒、抗细菌作用,能对病毒产生干扰吞噬结合作用,通过多种途径杀灭细菌和病毒,并有清热解毒和调节机体代谢机能紊乱的功效,增强禽类抗病能力及禽类疾病。崔保安等报道,黄芪粉或含有黄芪的复方添加剂能提高雏鸡增重、饲料转化效率和机体的健康状态。刘润珍等报道,黄芪多糖注射液,可大大提高雏鸡的抗病力和成活率,且对雏鸡的增重、生长发育和蛋鸡产蛋无任何不良影响。张德刚等采用以黄芪为主,配合其他中制成的增蛋宝1号和2号,使产蛋率分别提高了7%和10%,饲料报酬提高了15%和28%。在一周龄雏鸡饲料中添加1%的黄芪干粉,雏鸡食欲旺盛,消化能力增强